La bio Idea tagliatelles bio 500 G – bio Maroc
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Tagliatelles siciliennes de blé entier , produites avec 100 ans d’expertise et de passion de la famille Barbagallo. Ces pâtes sont produites à partir de blé dur sicilien de haute qualité et sont transformées en 24 heures du grain de blé aux pâtes
tagliatelles siciliennes de blé entier , produites avec 100 ans d’expertise et de passion de la famille Barbagallo. Ces pâtes sont produites à partir de blé dur sicilien de haute qualité et sont transformées en 24 heures du grain de blé aux pâtes. La mouture de la production de blé et de pâtes a lieu sur la même ligne, un processus unique. Alors qu’en 1900, les spaghettis étaient traditionnellement séchés sur des étagères en bois dans le centre-ville, de nos jours le processus de séchage a lieu dans l’usine de pâtes. Le séchage a lieu de façon traditionnelle à basse température entre 50 et 65 degrés. Ceci afin de préserver l’arôme et les nutriments. Voilà les pâtes traditionnelles “con amore e passione” de La BIO IDEA.
Ingrédients
TAGLIATELLE, pâtes de semoule de blé dur entier.
Ingrédients: semoule de blé dur entier *, eau.
*L’agriculture biologique.
Préparation
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie | 1538 kJ / 364 kcal |
Graisse | 2,4 g |
c’est saturé | 0,6 g |
Les glucides | 70,0 g |
dont les sucres | 3,1 g |
Fibre | 8,0 g |
Protéines | 11,5 g |
Sel | 7 mg |
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*Une allégation selon laquelle une denrée alimentaire ne contient pas de sucres, ou toute autre allégation susceptible d’avoir le même sens pour le consommateur, ne peut être faite que si le produit ne contient pas plus de 0,5 g de sucres par 100 g ou par 100 ml.
Définition extraite du règlement (CE) no 1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires.
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Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique. Puis l’huile est filtrée successivement sur papier buvard. L’huile est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Apports nutritionnels :
Sa composition est particulièrement équilibrée (ratio de 2,5 entre Oméga 6 et Oméga 3 notamment). Contient naturellement des Oméga 9, Oméga 6 et Oméga 3.
Naturellement riche en vitamine E reconnue comme antioxydant naturel.
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