Moulin des Moines Farine d’épeautre blanche bio 1 Kg- bio Maroc
Moulin des Moines Farine d’épeautre blanche bio 1 Kg- bio Maroc
د.م.90.00
- L’épeautre (Triticum spelta) est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue
- Source de protéines
- La farine d’épeautre vous apportera plus de vitalité pour vos pains, galettes et sablés
L’épeautre est une céréale proche du blé, son grain reste couvert de sa balle lors de la récolte. Source de protéines, la farine d’épeautre vous apportera plus de vitalité pour vos pains, galettes et sablés.
Quantité: 1 Kg
Conseil d’utilisation: A utiliser en remplacement total ou partiel de la farine de blé dans toutes vos recettes de pains, de biscuits ou de pâtisseries.
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Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique. Puis l’huile est filtrée successivement sur papier buvard. L’huile est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Apports nutritionnels :
Sa composition est particulièrement équilibrée (ratio de 2,5 entre Oméga 6 et Oméga 3 notamment). Contient naturellement des Oméga 9, Oméga 6 et Oméga 3.
Naturellement riche en vitamine E reconnue comme antioxydant naturel.
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