graines de chia Marrakech

– 20% de protéines : plus que le blé (14,7 %) et le maïs (14 %) : peut participer à la régulation de la glycémie
– Sources d’antioxydants fournie par ses polyphénols (flavonols, glycosides de flavonols, acides chlorogéniques et acides caféiques : peuvent aider au système immunitaire
– Source de minéraux : calcium, magnésium, potassium et phosphore
– Contiennent des fibres qui aident à la digestion
– Haute teneur en acides linoléniques (68 % des lipides soit 21 % du total)
– Source d’oméga-3: pas moins de 64% des huiles contenues dans les graines de chia sont des oméga-3, ce qui en fait la plus haute source végétale et marine en oméga-3 ! Le rapport oméga-3 sur oméga-6 tournant autour de 3-4 est idéal.
– Source de manganèse